孟宇南瓜的營價值
孟宇南瓜鈣含量比牛奶多22％，與紅肉的含鐵量相當，并且有比胡蘿ト、土豆和奇異果更多的睡食纖維，口感很甜，很，吃起來有板栗味道。南瓜含有淀粉、置白質、胡蘿ト素、維生素B、維生素C和鈣、等成分。其營養豐富，在日韓市場深受歡迎，現以出口品質供應國
內市場。
南瓜話宜糖尿病人食用，南瓜的糖分是多糖，是糖尿病患者能吸收的多糖糖尿病患者井非體內糖分高，不需要。佁相反，穗尿病患者因為胰島素分泌功能損傷，不能有效分解吸收糖分，導致糖分流失，透到血液中，患者血糖升高，久而不治，會出現很多可怕的井發癥。南瓜中含有較多的鉆元素，能修復島功能，有利于糖尿病患者恢復健康。