牛腿南瓜和蛇南瓜、蜜本南瓜有很大的差別，它屬于晚熟南瓜品種，每次種植牛腿南瓜大概需要110～120天才會成熟，而且牛腿南瓜在品種中果皮粗糙，一個大概就有20～30斤左右。

    黑皮南瓜的果實是黑皮南瓜的，果實成熟后果皮是青黑色的，果肉枝多粉甜，而且對環境的適應能力極強，適合在涼爽通風的環境下養殖，平時很多人都喜歡購買黑皮南瓜，不僅營養價值高、口感也好。